全球50大街頭美食｜檳城暹路炒粿條太火紅

原本已火紅的檳城暹路炒粿條，日前獲得“全球50大街頭美食”第14名後，名氣持續往上沖，如今是“還沒開檔顧客就大排長龍”。從開檔到收檔，都可以看到顧客在排隊。堅持使用炭炒保持原味的暹路炒粿條，生意好到76歲的檔主陳水風說：“請不要再拍照寫了，我已經無法應付太多顧客。”要打包3小時還輪不到，他說：“請停止！你看，已有好多（顧客）在排隊了。”

有顧客說，她上星期五下午4時到來付錢下單打包炒粿條，說明晚上7時再倒回來，可是她在3小時後前往時，還未輪到她。她說：“陳老伯的生意現在比以前更好了。我也看到許多人，都是吃上兩大盤炒粿條。”
在檔口幫忙父親的陳健發（52歲）說，他和父親對獲得全球50大街頭美食殊榮感到驚喜。暹路炒粿條的營業時間是星期二至星期日，時間是下午3時至晚上11時。不過，很多時候下午2時或更早，就可以看到人群在暹路等候這對父子開檔。各位有來檳城，不妨試試運氣吧！